Bouteille et détendeur CO2!

J'ai un tit souci, j'ai arrêté la diffusion de CO2 dans mon 110L pour ammener tout le matos à Pornic dans mon 180L! J'ai donc fermé à fond le robinet du détendeur et ouvert le petit pour vider l'exédent!

Le problème est que l'aiguille de droite indiquant la pression est bien descendu mais pas celle de gauche qui reste dans la zone verte! Ma copine, lorsqu'on a enlever le tout du 110L a tenté de défaire le détendeur mais il a siflé et elle a revisser tout de suite pourtant je l'avais bien fermé!
Aujourd'hui encore, l'aiguille de gauche est toujurs au milieu! Je n'ose pas enlever le détendeur de la bouteille!

Est-ce normal que l'aiguille de gauche ne descend pas? Ca indique que la bouteille est toujours pleine ou autre chose?
J'aimerais qu'on méclaire sur le sujet!

Voici le détendeur en question:

Je n'ai jamais eu de manomètre pour bouteille de CO² d'aqua mais ayant fait pas mal de soudage par mon métier, je pense que oui, c'est tout à fait normal, il y a toujours un mano pour pression de bouteille et un pour pression de service.

S'Il n'y a pas de volant pour fermer la bouteille, ya plus qu'à attendre qu'elle se vide

Oki! Ca veut dire que je ne peux enlever le détendeur seulement pour changer la bouteille quand elle sera vide... 5/5 m'sieur!